Amalgama foies-pates-navidad Temperatura de consumo recomendada: entre

Temperatura de consumo recomendada: entre 8 y 10 ºC

con aromas intensos a uvas

De cuerpo medio a grueso

Carne muy jugosa y tierna gracias a la lenta cocción a baja temperatura

Amalgama foies-pates-navidad Temperatura de consumo recomendada: entreVino tinto elaborado por la bodega Vinos Sinceros es su nuevo proyecto en la zona de Arlanza, elaborado por el enlogo Luis Martin (Bodegas Sabinares). Para elaborar esta primera aada de Amalgama 2017 han elegido Gredos y su garnacha, con un 20% de un vino criado en cemento, y el resto de Tempranillo del alto Arlanza que estuvo un ao en barrica. Luego se ensambla en barricas de sabinares donde realiza la malolctica. Uvas procedentes de viedo no tratado