Couteau Japonais Désosser | Okomate maîtrise et esthétique

maîtrise et esthétique

Détail : pointe effilée pour un travail précis autour des os

Finition soignée : la lame polie ou alvéolée limite l’effet d’adhérence des aliments

Polyvalence haut de gamme : un seul couteau pour des découpes fines

Couteau Japonais Désosser | Okomate maîtrise et esthétiqueDescription Le couteau dsosser est conu pour sparer la chair des os avec prcision. Grce sa lame fine, rigide et effile, il permet de travailler autour des os, des articulations et dans les zones troites o un couteau classique peine accder. Le modle Maison Yamato combine technicit, confort et lgance pour rpondre aux exigences des amateurs comme des professionnels. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 15 cm Matriau de la lame : acier damas